Решетки-гриль

Решетки для гриля

Сейчас можно купить очень разнообразные по размерам, форме и назначению решетки для гриля.

Наиболее популярными являются универсальные двойные решетки из нержавеющей стали среднего размера с ручками, имеющими тепловую изоляцию (преимущественно деревянными). Они очень удобны для приготовления мяса, рыбы, колбасок, а также овощей и фруктов. Качественные решетки для гриля имеют специальное антипригарное покрытие.

Если вы любите готовить колбаски или мелкие куски мяса – можно выбрать решетку с более густой сеткой (к примеру при размере рабочей поверхности 30 x 25 см количество прутиков с каждой стороны должно быть не меньше 13 по длине и 11 по ширине). Для стейков и рыбы подойдет решетка с более редкими прутьями. Есть также специальные решетки для приготовления колбасок и сосисок – их форма обычно напоминает вытянутый эллипс, а прутья изогнуты, создавая специальные ячейки для колбасок. В этих решетках только один недостаток – другие продукты готовить не очень удобно.

Решетки для гриля могут быть различной формы. Наиболее популярны – прямоугольные и круглые решетки.

Есть также решетки, которые можно использовать как подставку для шампуров – они оборудованы с двух сторон специальными ножками и в разложенном состоянии превращаются в небольшой портативный мангал.